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文章出处:网责任编辑:作者:人气:-宣布工夫:2015-09-01 21:20:00

  1.电动打蛋器: 用来打发卵白,打发鲜奶油等。

 

  2.量杯量匙

 

  3.电子称: 做西点差别做中点,重量禁绝轻易失利,以是精准的电子称是必需的。但我那把称也不是很准10克内都邑出差错,我企图再购一把电子称,电子称可以或许去皮重,而且刻度对照正确。

 

  4.打蛋盆: 正本我没有专门买打蛋盆,便用了一样平常的钢盆,厥后才购的感觉仍是打蛋盆对照好,因为盆沿对照下,不会打的时侯溅的各处都是。

 

  5.分蛋器: 分袂卵白和蛋清的,也可以或许间接用蛋壳分。

 

  6.硅胶刷: 刷蛋黄液,液态油的时侯用的。正本用毛刷感觉欠好洗就换了这个

 

  7.硅胶刮刀: 可以或许很清洁的把盆内的面糊刮清洁,拌面糊也很便当,削减糟践质料的机率。

 

  8.梯型刮板: 梯型刮板非常好用的东西,正在和面的时侯可以或许切面,刮清洁石案板上粘的面团,若是有硅胶的可以或许购硅胶的,那样便可以或许刮烤盘上的饼干(做薄脆时用)

 

  9.面粉筛: 把结块的面粉筛细。

 

  10.6或8寸活底圆形奥门金沙娱乐城amjsylc345:感觉不管做甚么蛋糕都是活底的对照便当脱模,因为网上的西点方子多半是6”或8”以是主张购那两个标准的对照便当。

 

  11.烘焙公用油纸及油布:正在烤许多器械时皆需求做防粘处置惩罚的,这时候用油纸或是油布垫底就不粘了.油纸只能一次性应用。

 

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